Waffle Sepeti Makinası

C: Dönen waffle makinesi, hamurun daha eşit bir şekilde yayılmasını ve pişmesini sağlar, böylece waffle'ların içi yumuşak, dışı ise çıtır olur. Dönmeyen diğer waffle makineleri daha fazla hamur gerektirebilir ve bir tarafı daha çıtır ve daha kahverengi olan daha yoğun waffle yapma eğiliminde olabilir.

C: Tercih ettiğiniz tarifi kullanarak en sevdiğiniz waffle hamurunu hazırlayın. Daha sonra waffle makinesini prize takın ve bir ışık veya bip sesiyle hazır olduğunu belirtene kadar önceden ısıtın. Pişirme spreyini waffle makinesinin her iki yüzeyine de püskürtün. Daha sonra waffle başına ¾ bardak (180 mililitre) hamuru ızgaraya dökün.

C: Yapışmaz waffle makinelerinin, o gün ilk kez kullanılmalarından önce yalnızca hafif bir pişirme yağı kaplaması gerekir (her waffle yapılmadan önce değil). Yemeklik yağı yeniden doldurulabilir bir sprey şişesinde kullanmak veya bir hamur fırçasıyla fırçalamak daha iyidir.

C: Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre ısıtın ve üzerine biraz yağ sürün. Daha sonra yüzeyi kaplayacak kadar hamur dökün. Waffle'lar altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar üreticinin talimatlarını takip ederek (genellikle 5-6 dakika) pişirin.

C: Normal bir waffle makinesinde hamur dökülür ve menteşeli kapak kapatılır. Ancak Belçika waffle makinesinde hamur dökülür, kapak kapatılır ve waffle makinesi ters çevrilerek waffle'ın pişmesi sağlanır. Bu nedenlerden dolayı, Belçika waffle'ı yapmak için Belçika-tarzı bir waffle makinesine ihtiyaç vardır.

C: Ütü sıcakken vurun. Waffle'larınız soluk ve yumuşak çıkıyorsa bunun nedeni cihazın yeterince sıcak olmaması olabilir.
Beyazlarını çırpın.
Tereyağı yerine sıvı yağı tercih edin.
Mayalı-waffle tarifini deneyin.
Mısır nişastasını ekleyin.
Bunları fırında bitirin.

Cevap: Hamuru koyduktan sonra hemen kapağını kapatıp ters çeviriyorsunuz. (Çevirme, hamuru eşit bir şekilde dağıtan şeydir.) "Yaklaşık" 4 dakika pişirin, ardından açın ve yapılması gerekir.

C: Gece boyunca veya 2 saat dinlenme önerilir - en lezzetli waffle'lar için hamuru gece boyunca veya en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, un tanelerinin sıvıyı emmesini sağlar ve böylece waffle'ların içinin daha yumuşak olmasını sağlar.

C: Krep karışımı için kullandığınız yağ miktarını iki katına çıkarmalısınız. Örneğin, kuru gözleme karışımının fincanı başına 1 yemek kaşığı tereyağı kullanırsınız. Bunun yerine waffle'ın çıtırlığını sağlamak için 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Ancak tereyağı yerine sıvı yağ kullanmanızı öneririz.

C: Ancak bu lezzetli kahvaltı yiyecekleri arasında birkaç önemli fark var. Birincisi, waffle hamurunda gözleme hamurundan biraz daha fazla şeker, tereyağı ve yumurta bulunur. Bu, waffle'ların daha zengin olmasına yardımcı olur çünkü daha yüksek yağ içeriğine sahip olurlar. Alternatif olarak pankek karışımı daha incedir ve dökülmesi kolaydır.

C: Bazı waffle makineleri, hamurun waffle makinesinin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlamak için döner. Bu aynı zamanda waffle'ların çok daha hızlı pişmesine olanak tanır ve güzel, gevrek, altın rengi-kahverengi dış cepheye ve kabarık-yumuşak orta kısıma katkıda bulunur.

C: Sıcak (ve yağlanmış) bir ütüyle başlayarak, hatalı bir gösterge ışığıyla karşı karşıya kalırsanız çoğu kişi buhara dikkat etmenin en iyisi olduğu konusunda hemfikirdir. Yaklaşık beş dakika sonra Consumer Reports, cihazın buharlamayı sıklıkla durduracağını ve waffle'ın çıkarılmaya hazır olduğunun sinyalini verdiğini paylaşıyor.

C: Alüminyum hafif ve güçlü olmasına rağmen ısıyı geleneksel dökme demir kadar etkili bir şekilde tutmaz. Dökme demir, yüksek ısı iletkenliği, tutarlı ısıyı koruma yeteneği ve olağanüstü dayanıklılığı nedeniyle profesyonel waffle yapımında tercih edilen seçimdir.

C: Waffle demirinizi simit ve kruvasan kızartmak, mücver ve tater tot pişirmek, Fransız usulü tost yapmak ve hatta bisküvi, kurabiye ve kek pişirmek için kullanmayı deneyin! Onunla oynayın ve eğlenin; bir sonraki ustaca waffle yiyecek trendini keşfedebilirsiniz.

C: Lokantalarda aşçılar, hamurlarını kepçeyle dökmeden önce ütülerini yağlamak için sıklıkla tereyağı-aromalı bir yağ kullanırlar. Bu, waffle'lara lezzetli, pürüzsüz, tereyağlı bir tat katar ve hamurun cızırdayarak uzaklaşırken sıcak metale yapışmamasını sağlar.

C: Waffle hamurunu önceden ısıtılmış plakaların üzerine eşit şekilde dökün ve ardından waffle ütüsünü kapatın. Pişirme işlemi genellikle 3-5 dakika kadar sürer; waffle makinesinden buhar çıkışı durduğunda, pişirme işlemi tamamlanmış demektir!