Şeker külahı ve waffle külahı aynı makinede yapılır ve şekerle tarifi aynıdır. Her iki külah da çıtırdır ve şeker külahı pişirme makinesinin silindirleri tarafından şekillendirilir. Yüzeyinde kare yer çekimi vardır. Şeker külahının üst kısmı düz, waffle külahı ise kalpli ve doğal kenarlıdır.
Kek külahı (gofret külahı), düz tabanlı, hafif, gofret- tarzı bir dondurma külahıdır, ancak aynı zamanda külahın içinde kek hamurunun veya kek hamurunun servis edildiği popüler bir tatlıdır. Gofret külahının tarifi şekersiz olup gofret külah pişirme makinesinin kalıplarına preslenerek yapılmaktadır.
Waffle külahı Şeker külahı
Gofret konisi
